綠色照顧

更新日期：2024 / 06 / 04

〔綠色照顧〕
每月15日共同響應食物日食物日精神~
「在地食材當季吃」、「原型食物真好吃」、「揪人共食快樂吃」、「不要浪費食物適量吃」今天由長輩們自己設計「我的餐盤」
每組要負責一道菜一早長輩們就在豆食堂進行食材採買，
豆食堂貼心的替長輩加菜了，最適合夏日的涼拌川耳鳳梨
帶長輩辦識產銷履歷標章、有機標章、CAS等標章，選購3章1Q國產食材也是農業永續的一環。再由長輩們共同備菜、料理裝盛一盤盤美味餐盤
開動前，長輩們得先檢視一下今天的飲食是否符合「我的餐盤」原則，有哪些菜色是可以再調整讓餐盤更完善，藉由討論讓長輩加深印象，也能自己把關日常飲食是否均衡。
本日菜單
烤南瓜、煎豆干、毛豆炒玉米筍、皮蛋地瓜葉、杏鮑菇炒鮮蔬、涼拌川耳鳳梨、核桃、乳酪塊、黑豆漿
吃飯配話-阿公阿嬤一起吃飯最開心